Weis resto
Pea oma sünnipäev, pulm või jõulupidu meie juures!
Meil on pakkuda privaatseid ruume 10 - 30 liikmelisele seltskonnale
2 korruse saal sobib hästi ka seminari või koolituse korraldamiseks. Pakkuda kasutamiseks ka ekraan ja projektor.
Menüü ja toitlustus vastavalt sinu soovidele.
Päringu/tellimuse tegemine on esialgne mida hiljem on võimalik muuta ja täiendada.
Grupimenüü tellimisel eeldame ühesuguse menüüvaliku ettetellimist kogu grupile või minimaalselt vähemalt 10`le inimesele.
Etteteatamise ja annulleerimise tähtaeg on 72 tundi.
Kui grupis on erivajadustega inimesi (taimetoit, gluteenivaba, laktoosivaba vms) palume sellest ette teatada vähemalt 72 tundi.
ESIMESEKS
Graavilõhetartar marineeritud fenneli- õunasalati ja sidruniaioliga
PEATEGELANE
Madalal temperatuuril küpsetatud veise pähklitükk pastinaagikreemi,
punaveinikastme ja röstitud paksoiga
DESSERT
Šokolaadi fondant vanilli jäätise- ja karamelliseeritud mandlitega
Miinimumkogus: 10,00
Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi
EELROAD
Serveerime vaagnatel jagamiseks.
Soolatud lõhefilee peedi ja kadamarjaviinaga.
Veiseliha tartar krõbeda kappari ja soolatud munakollasega.
Suitsusoolaga maitsestatud ja madalküpsetatud pardifilee.
Linnumaksapasteet röstitud ciabatta ja marineeritud kurgiga.
Röstitud kõrvitsahummus näkileivaga.
Värske salat kinoa, avokaado ja vinnutatud tomatiga.
PEATEGELANE
Madalal temperatuuril küpsetatud veise pähklitükk pastinaagikreemi,
punaveinikastme ja röstitud paksoiga
DESSERT
Vaarika juustukook mündi ja marjadega
Miinimumkogus: 10,00
Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi
EELROAD
Serveerime vaagnatel jagamiseks
Täidetud muna tursamaksakreemiga
Kanaliharulaad maapähkliga ja mädarõikavaht
Vürtsikilu suupiste marineeritud sibula ja musta leivaga
Linnumaksapasteet röstitud saia ja meesinepiga
Ehe kartulisalat saunasuitsusingiga
Weise Rosolje heeringaga
Soolakurk värske tilliga
PEATEGELANE
Pikalt küpsetatud seasisefilee koos ahjus küpsetatud kartulite, õrnalt sinepise
kastme ja värske salatiga
DESSERT
Prantsuse šokolaadikook marjade ja jääkülma mango-melonijäätisega
Miinimumkogus: 10,00
Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi
EELROAD JAGAMISEKS
Tuunikala - munasalat röstitud saial
Linnumaksa pate, pohla chutney, saiakrõbedik
Õrnsoolakurk
Kõrvitsahummus näkileivaga
Punapeediga marineeritud soolalõhe
Suitsusingi quiche päikesetomatitega
Karamelliseeritud sibulapirukas anšoovise ja oliividega
Waldorfi salat
Grillitud Halloumi juustu salat viigimarjamoosi ja granaatõunaga
PEATEGELANE
Madalal temperatuuril küpsenud pardifilee, kõrvitsa - juurselleri kreem, pohla
portveinikaste, karamelliseeritud sibul
MAGUS
Apelsini - šokolaadi juustukook krõbeda karamelliga
Miinimumkogus: 10,00
Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi
Infot allergeenide kohta saab päringuga!
part / riisinuudlid / paksoi / muna /
selge angersäga supp / köögivili / till
toormarineeritud veise välisfilee / parmesan / chimichurri / roheline salat
(vegan)
india pähklikreem / tahhiinikaste / VEGAN
grillitud krevetid / roheline salat / caesari kaste / parmesan / melon
murakamoos / roheline salat / marineeritud peet / kinoa / pähklid
veisefilee / praesai / krõbe kappar
koha / sibul / avokaado / soolatud munakollane / seesami-ingverikaste
valge vein / või / sibul / küüslauk / ciabatta
carpaccio / graavilõhe peediga / kuivatatud crudo /sinihallitusjuust / crudo
tuunikala / sidruni - avokaadokreem / tšilliõli / lambsalat / tillikorall
lillkapsa - spinatipüree / metsaseened / läätsed / porgandi-apelsinikaste
krõbe kana / avokaado / seesam / pikantne porgand
käsitöö lihaweisepihv / võine kukkel / hapukurk / caesari kaste /
juust / friikad
suitsune siga / grillitud kartul / savoy kapsas / soolane maapähkel / austerservikukaste
haug / tartarkaste / karulauguvõi /grillkartul
pikalt küpsenud veisepõsk / pastinaak / rohelise herne tšatni
kohafilee / krõbe kate / köögiviljad / vähi-valge veini kaste
lambakotlet / ürdised köögiviljad / küpsetud küüslauk / mündine kaste
ürdised köögiviljad / punase veini ja mustsõstra kaste / röstitud küüslauk
rabarberi brüleekreem / vaarikakaste
granadilli vaht / kastanikreem / krõbedik / kuusevõrsesiirup
või / kaer / vaniljekaste / vaarikas
iga päev uued maitsed, küsi teenindajalt
Sinu tellimus
Võimalus kasutada eraldi nii esimest kui teist korrust.
Või laadige tellimus alla PDF dokumendina.