Weis resto

Pea oma sünnipäev, pulm või jõulupidu meie juures!
Meil on pakkuda privaatseid ruume 10 - 30 liikmelisele seltskonnale
2 korruse saal sobib hästi ka seminari või koolituse korraldamiseks. Pakkuda kasutamiseks ka ekraan ja projektor.

Menüü ja toitlustus vastavalt sinu soovidele.
Päringu/tellimuse tegemine on esialgne mida hiljem on võimalik muuta ja täiendada.

Nimetus
Ühik
Kogus
Hind / €
Grupimenüü 2024

Grupimenüü tellimisel eeldame ühesuguse menüüvaliku ettetellimist kogu grupile või minimaalselt vähemalt 10`le inimesele.
Etteteatamise ja annulleerimise tähtaeg on 72 tundi.
Kui grupis on erivajadustega inimesi (taimetoit, gluteenivaba, laktoosivaba vms) palume sellest ette teatada vähemalt 72 tundi.

Weise Elamus

ESIMESEKS
Graavilõhetartar marineeritud fenneli- õunasalati ja sidruniaioliga

PEATEGELANE
Madalal temperatuuril küpsetatud veise pähklitükk pastinaagikreemi,
punaveinikastme ja röstitud paksoiga

DESSERT
Šokolaadi fondant vanilli jäätise- ja karamelliseeritud mandlitega

Miinimumkogus: 10,00

Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi

/inim
32,00
Weise Pidu

EELROAD
Serveerime vaagnatel jagamiseks.
Soolatud lõhefilee peedi ja kadamarjaviinaga.
Veiseliha tartar krõbeda kappari ja soolatud munakollasega.
Suitsusoolaga maitsestatud ja madalküpsetatud pardifilee.
Linnumaksapasteet röstitud ciabatta ja marineeritud kurgiga.
Röstitud kõrvitsahummus näkileivaga.
Värske salat kinoa, avokaado ja vinnutatud tomatiga.
PEATEGELANE
Madalal temperatuuril küpsetatud veise pähklitükk pastinaagikreemi,
punaveinikastme ja röstitud paksoiga
DESSERT
Vaarika juustukook mündi ja marjadega

Miinimumkogus: 10,00

Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi

/inim
40,00
Weise Nostalgia

EELROAD
Serveerime vaagnatel jagamiseks
Täidetud muna tursamaksakreemiga
Kanaliharulaad maapähkliga ja mädarõikavaht
Vürtsikilu suupiste marineeritud sibula ja musta leivaga
Linnumaksapasteet röstitud saia ja meesinepiga
Ehe kartulisalat saunasuitsusingiga
Weise Rosolje heeringaga
Soolakurk värske tilliga
PEATEGELANE
Pikalt küpsetatud seasisefilee koos ahjus küpsetatud kartulite, õrnalt sinepise
kastme ja värske salatiga
DESSERT
Prantsuse šokolaadikook marjade ja jääkülma mango-melonijäätisega

Miinimumkogus: 10,00

Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi

/inim
40,00
Weise Jõulud

EELROAD JAGAMISEKS
Tuunikala - munasalat röstitud saial
Linnumaksa pate, pohla chutney, saiakrõbedik
Õrnsoolakurk
Kõrvitsahummus näkileivaga
Punapeediga marineeritud soolalõhe
Suitsusingi quiche päikesetomatitega
Karamelliseeritud sibulapirukas anšoovise ja oliividega
Waldorfi salat
Grillitud Halloumi juustu salat viigimarjamoosi ja granaatõunaga
PEATEGELANE
Madalal temperatuuril küpsenud pardifilee, kõrvitsa - juurselleri kreem, pohla
portveinikaste, karamelliseeritud sibul
MAGUS
Apelsini - šokolaadi juustukook krõbeda karamelliga

Miinimumkogus: 10,00

Hinna sisse kuulub kannuvesi, baquette ja maitsevõi

/inim
40,00
Nimetus
Ühik
Kogus
Hind / €
Väiksem ports:

Infot allergeenide kohta saab päringuga!

Pardi ramen

part / riisinuudlid / paksoi / muna /

/tk
14,00
Kalamehejutud

selge angersäga supp / köögivili / till

/tk
9,00
Carpaccio Vittore

toormarineeritud veise välisfilee / parmesan / chimichurri / roheline salat

/tk
15,00
Falafelid punapeediga

(vegan)

india pähklikreem / tahhiinikaste / VEGAN

/tk
14,00
Krevett ja melon

grillitud krevetid / roheline salat / caesari kaste / parmesan / melon

/tk
15,00
Kitsepiimast krõbe juust

murakamoos / roheline salat / marineeritud peet / kinoa / pähklid

/tk
15,00
Böff

veisefilee / praesai / krõbe kappar

/tk
15,00
Äkine

koha / sibul / avokaado / soolatud munakollane / seesami-ingverikaste

/tk
14,00
Merekarbid

valge vein / või / sibul / küüslauk / ciabatta

/tk
15,00
Weise suupistevalik kahele

carpaccio / graavilõhe peediga / kuivatatud crudo /sinihallitusjuust / crudo

/tk
32,00
tuna tataki

tuunikala / sidruni - avokaadokreem / tšilliõli / lambsalat / tillikorall

tk
16,00
Suurem ports:

kapsarullid seentega

lillkapsa - spinatipüree / metsaseened / läätsed / porgandi-apelsinikaste

/tk
18,00
Õrrelt potti

krõbe kana / avokaado / seesam / pikantne porgand

/tk
18,00
Burger traditsioonidest

käsitöö lihaweisepihv / võine kukkel / hapukurk / caesari kaste /
juust / friikad

/tk
17,00
Ehe ja maane

suitsune siga / grillitud kartul / savoy kapsas / soolane maapähkel / austerservikukaste

/tk
19,00
haugikotlet

haug / tartarkaste / karulauguvõi /grillkartul

/tk
19,00
Pista põske

pikalt küpsenud veisepõsk / pastinaak / rohelise herne tšatni

/tk
19,00
Merest taldrikule

kohafilee / krõbe kate / köögiviljad / vähi-valge veini kaste

/tk
20,00
Muhe lammas

lambakotlet / ürdised köögiviljad / küpsetud küüslauk / mündine kaste

/tk
19,00
Uruguay lihaveise antrekoot

ürdised köögiviljad / punase veini ja mustsõstra kaste / röstitud küüslauk

/tk
30,00
Täpselt paras ports:

Ajatu klassika

rabarberi brüleekreem / vaarikakaste

8,00
Õhuline unelm

granadilli vaht / kastanikreem / krõbedik / kuusevõrsesiirup

8,00
ploomi krõbedik

või / kaer / vaniljekaste / vaarikas

8,00
Hea kook

iga päev uued maitsed, küsi teenindajalt

/tk
5,00

  Sinu tellimus


Hind kokku: 0.00 €
Hinnad sisaldavad käibemaksu
Võimalus kasutada eraldi nii esimest kui teist korrust.

Või laadige tellimus alla PDF dokumendina.